Quick Login


Author Topic: ปลาดุกฟู2สูตรใครอยากรู้ตามไปดู  (Read 6874 times)

0 Members and 1 Guest are viewing this topic.

Offline tanaphoom

  • นักโพสร่วมก๊วน
  • **
  • Posts: 108
  • คะแนนรวม: 34
ทีแรกจะคุยเรื่องหมูแดงแต่วันนี้ขอเอาปลาขั้นสักหน่อยเดี๋ยวจะมีแต่หมู
วิธีทำปลาดุกฟูสูตร1
ไปตลาดซื้อปลาย่างจั๊ก2โตเอากลับมาบ้านลอกหนังออกเอาแต่เนื้อใส่เครื่องปั่นแล้วเอาน้ำมันพืชใส่กดเครื่องเบอร์1 (อย่ากดเบอร์3เดี๋ยวแหกโค้ง) ต่อไปคือการหาเกร็ดขนมปังเอาเกร็ดขนมปัง4ส่วน+ปลาดุกที่เราปั่นจนแหลก1ส่วนลงทอดในน้ำมันที่ร้อนจัดใช้ไฟกลางค่อนข้างแรงน้ำมันไม่ต้องมากประมาณ700-800ccในกะทะเบอร์18ทอดปลาดุกพอฟูดีให้เราพับปลาในกะทะให้เหมือนเราพับไข่เจียว ใช้เวลาทอด30-45วินาที จากนั้นคือการเสด็จน้ำมันทำยังไงก็ได้ให้มีน้ำมันติดมาน้อยที่สุด
วิธีทำปลาดุกฟูสูตร2 (สำหรับทำขายกำไรงาม ปลา1ก.ก.ทำได้15-20แพ)
แตกต่างจากสูตร1คือจากปลาดุกย่างเป็นต้มไม่ลอกหนังเอาแต่ก้างกลางออกกับหัวนอกนั้นใช้ได้หมดก้างท้องครีบหางใช้ได้หมด




Offline tanaphoom

  • นักโพสร่วมก๊วน
  • **
  • Posts: 108
  • คะแนนรวม: 34
ใครรู้วิธีเอารูปจากกล้องเข้าในนี้ช่วยด้วยคับ

Offline tanaphoom

  • นักโพสร่วมก๊วน
  • **
  • Posts: 108
  • คะแนนรวม: 34
ขอเพิ่มอีกนิด
 วิธีทำน้ำยำปลาดุกฟู
 1มะม่วงเปรี่ยวขูดเป็นเส้น1ถ้วย
 2ถั่วลิสงทอด               1กำมือ
 3น้ำเชื่อมเข้มข้น          2ช้อนโต๊ะ
 4พริกขี้หนูซอย            5-6เม็ด
 5ใบผักชี                     10ใบ
 6น้ำมะนาว                 3ช้อนโต๊ะ
 7น้ำปลา                    2ช้อนโต๊ะ
 8หอมแดงหัวใหญ่        1หัว         อาจใส่ผงชูรสได้นิดหน่อย
ผสมทุกอย่างรวมกันคนให้เข้ากันเป็นอันใช้ได้ ถ้าชอบรสต่างออกไปสามารถปรับส่วนผสมได้ตามใจชอบ

Offline pandanoi

  • นักโพสคุมซอย
  • *
  • Posts: 1217
  • คะแนนรวม: 7
;D~ขอบคุณมากมายสำหรับน้ำใจและความเอื้อเฟื้อนะคะ~ ::)

Offline oO AoM YIM Oo

  • นักโพสขาประจำ
  • ***
  • Posts: 359
  • คะแนนรวม: 11
ขอบคุณๆ

จะไปลองทำดู :)
บวกซักนิ๊สส ส ส

ขอบคุณซักหน่อย ย ย


^______________________^

Offline nigle

  • นักโพสหน้าใหม่
  • Posts: 46
  • คะแนนรวม: 0
จะทำเป็นมั้ยเนี่ย

Offline saoodong

  • นักโพสฝึกหัด
  • *
  • Posts: 67
  • คะแนนรวม: -1

Offline batmagic

  • นักโพสมืออาชีพ
  • ****
  • Posts: 575
  • คะแนนรวม: -1
ขอบคุงครับ

Offline sakurathai

  • นักโพสมือทอง
  • *
  • Posts: 3096
  • คะแนนรวม: 125
  • ลำปาง ไม่หนาว เท่าลำพัง
เร็วก็ว่า ล้ำหน้า ช้าก็ว่า อืดอาด โง่ก็ ถูกตวาด ฉลาดก็ ถูกระแวง
ทำก่อน ถามว่าใครสั่ง ทำทีหลัง หาว่าไม่รู้จักคิด
คนดี ถูกถีบไปไกลตัว เอาคนชั่ว มายืนใกล้ชิด
เกลียด คนตรง หลง คนคดงอ ชอบกิน ลูกยอ แต่ให้ ลูกโยน
หัวตัวเอง ไม่พอใจ ชอบหาหัวใหม่ ใส่หัวโขน
คนดีจึง เผ่นหนีหายหน้า คนที่เดินหน้าจึง มีแต่โจร

Offline Lycan005

  • นักโพสร่วมก๊วน
  • **
  • Posts: 178
  • คะแนนรวม: 379
ขอบคุณ


Offline A78

  • นักโพสขาประจำ
  • ***
  • Posts: 484
  • คะแนนรวม: -3

Offline gotamo

  • นักโพสร่วมก๊วน
  • **
  • Posts: 129
  • คะแนนรวม: 0
ขอบคุณ

 

loading...