ไปหาถั่วเหลืองถ้าเป็นไปได้ถ้าเป็นถั่วเหลืองซีกยิ่งดี(ต้องเป็นถั่วเหลืองเม็ดใหญ่ไม่ใช่ถั่วเขียวนะ)
เอามาแช่น้ำสัก6-8ช.ม.(ถั่ว1ก.ก.ทำนมได้10ลิตร)นำเข้าเครื่องบดหรือปั่นจนละเอียดใช้ผ้าขาวบาง
กรองคั้นเอาแต่น้ำนมจนได้10ลิตร นำไปต้มไฟข้อนข้างอ่อนใส่ใบเตย10ใบต้องระวังใหม้ก้นหม้อ
พอเดือดต้มต่อสักพักให้กลิ่นเหม็นเขียวของถั่วเหลืองหมดไป ห้ามเติมน้ำตาลหรือเกลือลงในหม้อเด็ดขาด
เพาะจะทำให้น้ำนมจับตัวเป็นก้อนหรือเป็นตะกอน ค่อยใส่น้ำเชื่อมหรือน้ำตาลตอนจะกิน และพวกเครื่อง
ธัญพืชและวุ้นก็ทำเตรียมไว้ใส่ทีหลังเหมือนกัน เพียงเท่านี้ก็จะได้อาหารโปรตีนจากถั่วเหลืองแสนอร่อย
