Quick Login


Author Topic: แกงผักหวานป่าใส่ไข่มดแดง อีกหนึ่งเมนู  (Read 3358 times)

0 Members and 1 Guest are viewing this topic.

Offline ppkp

  • นักโพสคุมซอย
  • *
  • Posts: 1118
  • คะแนนรวม: 3
 เครื่องแกง 
 พริกแห้งเม็ดเล็ก 8-10 ผล
 (หรือพริกแห้งเม็ดใหญ่) 5-7 ผล
 หอมแดง 3-4 หัว
 กระเทียม 10 กลีบ
 กะปิ 2 ช้อนชา
 เกลือ 1/3 ช้อนชา
 โขลกเครื่องปรุงน้ำพริกรวมกันให้ละเอียด
 
 เครื่องปรุงอื่น ๆ 
 มะเขือเทศผลเล็ก 5-6 ผล
 ผักหวานป่า พอควร
 ไข่มดแดง พอควร
 วุ้นเส้นแช่น้ำให้นุ่ม ๆ พอควร
 หมูสามชั้นหั่นชิ้นเล็ก ๆ หรือซี่โครง
วิธีปรุง
1. ต้มหมูให้เปื่อยยุ่ย
2. ใส่น้ำพริกลงคนให้ทั่วทิ้งไว้ให้เดือด
3. ใส่ผักหวานวุ้นเส้นไข่มดแดง และมะเขือเทศผ่าซีกทิ้งไว้เดือดอีกครั้ง
4. ปรุงรสด้วยน้ำปลาตามชอบ
5. ยกเสิร์ฟขณะร้อน ๆ




Offline saoodong

  • นักโพสฝึกหัด
  • *
  • Posts: 67
  • คะแนนรวม: -1

Offline toomtamdevil

  • นักโพสหน้าใหม่
  • Posts: 33
  • คะแนนรวม: 0
ขอบคุณมาก

Offline sakurathai

  • นักโพสมือทอง
  • *
  • Posts: 3096
  • คะแนนรวม: 125
  • ลำปาง ไม่หนาว เท่าลำพัง
ไม่เคยกิน น่าลอง
เร็วก็ว่า ล้ำหน้า ช้าก็ว่า อืดอาด โง่ก็ ถูกตวาด ฉลาดก็ ถูกระแวง
ทำก่อน ถามว่าใครสั่ง ทำทีหลัง หาว่าไม่รู้จักคิด
คนดี ถูกถีบไปไกลตัว เอาคนชั่ว มายืนใกล้ชิด
เกลียด คนตรง หลง คนคดงอ ชอบกิน ลูกยอ แต่ให้ ลูกโยน
หัวตัวเอง ไม่พอใจ ชอบหาหัวใหม่ ใส่หัวโขน
คนดีจึง เผ่นหนีหายหน้า คนที่เดินหน้าจึง มีแต่โจร


Offline Nattayamink

  • นักโพสฝึกหัด
  • *
  • Posts: 54
  • คะแนนรวม: 0
อยู่ภาคกลางอ่ะ ไข่มดแดงหายาก อยากลองกินบ้างซักครั้งจังเลย

Offline gotamo

  • นักโพสร่วมก๊วน
  • **
  • Posts: 129
  • คะแนนรวม: 0

 

loading...